認識:台灣首位義大利品油師 - 陳詩潔 Giovanna Chen


陳詩潔 Giovanna Chen

目前定居義大利,是台灣首位義大利認證專業橄欖油品油師-assaggiatrice dell’olio

201212月正式成為國家級商業司登記有案的品油師編號112

2014年正式入選為義大利Friuli-Venezia-Giulia大區商會裡的品油小組成員

每年被邀請評鑑多場義大利本地的品油比賽

義大利橄欖油無營利協會OLEA 台灣區代表

認證單位OLEA/AIPO/ERSA/ APROL

義大利OLEA橄欖油協會橄欖剪枝課程結業

義大利披薩學校Dante Alighieri結業

義大利披薩大學Universita’ della Pizza結業

義大利麵包大學Universita’ di pane天然酵母運用課程結業

輔仁大學義大利文系第一屆畢業生

曾任義大利經濟貿易文化推廣辦事處簽證組代表特助

I love Italy義大利頂級進口食材 執行長