安大叡 Rachel An

經常穿梭於各國市場與廚房，是位熱愛研究世界飲食文化的圖文工作者！

從小跟著爸爸旅居非洲遊學，輔大食品營養學系畢業後，先在天然有機食品的進出口貿易公司工作，閒暇時兼辦中西文化交流活動。2010年飛往義大利，在慢食大學修習碩士，主攻義大利的飲食文化與觀光，擅長從飲食與市集中，解讀在地歷史文化！