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內容摘要

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達文西

◆ 達文西不但精通建築、音樂、天文、數學、解剖學，還很注重養生，更會做菜！他畫過蒙娜麗莎你一定知道，達文西開過餐廳，恐怕你就不曉得了！

◆ 大師筆下的《最後晚餐》，美食秘密訊息不少，耶穌的最後一餐吃些什麼？各版本「晚餐菜單」大抵是麵包和葡萄酒，但吃貨達文西的菜單，硬是與眾不同！

◆ 文藝復興時期「復興」的不只有文藝，還有美食！吃喝裡人人平等，我們從布魯格爾《農民婚禮》，來看小老百姓吃飽喝足的日常歡樂，也從達文西《最後晚餐》裡，看美食裡的神性與人性。

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但　丁

◆ 中世紀義大利半島的人根本認為「胃」像個悶燒鍋，他們的飲食保健觀獨特又有趣，從一本千年的《廚師黃金指南》裡可以看出端倪。

◆ 貪吃無罪？！對中世紀人來說，貪吃是要下地獄的！箇中原由，就讓「中世紀最後一個詩人」但丁來告訴你...

◆ 即便有下地獄的風險，富豪領主們仍然奮不顧身地吃、用力享受。我們一起走進「畫」裡，用其中的細節來解密，看看中世紀「侍酒師」、「試毒師」，充滿戲劇效果、媲美三星米其林的浮誇餐桌，到底有什麼好料理！

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威爾第

◆ 跟著威爾第的音樂來一趟美食之旅，第一站帕馬；這個城市除了「帕馬火腿」、「帕馬乾酪」，以「鹽」致富的帕馬，自古以來居民把吃視為天職，他們隨時在吃，更以吃為樂

◆ 帕馬城有許多以食物為名的地點：麵粉町、香料町、鹽町、醃肉町，除了吃吃喝喝，美食文化底蘊深厚。

◆ 愛歌劇、愛食物、愛藝術、愛天然美景的，不能不來曼督華，城市規模小巧但韻味十足，威爾第的《弄臣》以此為背景

◆ 邊聽<善變的女人>，邊走訪16世紀花花公子貢札葛公爵金屋藏嬌的「德宮」，精心裝飾、充滿調皮趣味的「德宮」，是矯飾主義時期的代表作

◆ 現代闊少愛玩跑車泡名模，四百年前的少爺也愛香車美人，只不過人家的超跑是駿馬一匹匹，而且全都畫在牆壁上獻寶！